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北の匠 純米大吟醸   大吟 望 【福井県】

販売価格(税込): 5,500
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日本酒

~鑑評会出品酒と同等の完全手造りで醸した逸品~
酒造好適米の山田錦米を半分以上の40%まで磨いて
小仕込みした手造りに徹した最高の逸品
スッキリした香りと綺麗な喉こしは食前酒、魚介類と相性が良い。
古来からの吟醸手造りを守り続け寒造りした純米大吟醸を大吟望と命名しました。
原料米 : 山田錦
アルコール度 : 15度~16度
日本酒度 : +4~+5
酸度 : 1.4~1.5
精米歩合 : 40%~50%
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